冬天一到,老赵像往常一样早早地排在社区门诊的队伍里,手里攥着血糖单,眉头紧锁。
他旁边的大妈一边抖着手,一边问医生:“这天冷得厉害,我昨晚多吃了点羊肉汤,早上血糖怎么又上去了?”医生叹口气说:“冬天不单是冷,吃多动少,血糖容易上升,这很常见。”
老赵点点头,眼里透着无奈:“我知道,可一到冬天,哪能不想吃点暖身的东西啊。”

这样的场景在每年冬季的糖尿病门诊里都会出现。冷空气让人胃口大开,热腾腾的食物让手脚冰凉的身体感到舒适。
可问题是,这些温暖的食物里,大部分都是高糖高淀粉,血糖一不留神就被推到高点。
医院提出的“6不吃”,正是为了帮糖尿病朋友在冬天安稳度日,让血糖不乱升!
一、6类冬季糖尿病“禁食地雷”冬季街头最热闹的要数糯米制品了
糯米糍粑、汤圆、年糕、八宝饭,香糯软糯,轻轻咬一口,甜香立刻在口中弥漫。

糖尿病人体内湿热易聚,吃糯米制品就像给身体添了一层黏腻的负担。血糖上升快得让人没感觉,一口接一口,手里的小点心往往不知不觉就吃了三四块。
空腹吃更是让血糖像火箭般蹿升,胰岛像老牛拉破车一样跟不上。
“无糖”糕点
无糖饼干、无糖面包、无糖蛋糕,看起来健康,其实很多厂家用果糖、麦芽糖醇、葡萄糖等替代蔗糖。甜味没了,可血糖仍然在上升。
很多人吃了以为安全,反而多吃几块,血糖涨得忽高忽低,早上起来又是一个尴尬的高峰。

冬天人们爱炖汤,可汤不一定真的好
银耳莲子羹、红枣枸杞汤、桂圆红糖水虽暖身,糖分可不低。红枣性甘温,桂圆甘温,蜂蜜甜而滑,中医上认为甘入脾,过多则脾热易生湿。
糖尿病人喝了之后,血糖像被推上山顶,还常有人加红糖或蜂蜜,“天然的”让人放心,但实际上胰岛需要额外工作去处理这些糖分,长期下来,胰岛负荷越来越重。
冬天街头的炒栗子、烤红薯、糖炒山楂
红薯性甘、入脾,栗子温而补中,但甜味和淀粉含量都不低。一小块红薯的糖分就相当于半碗米饭,栗子更是热量高。人们以为是天然食材,其实血糖早已悄悄升高。

很多糖友白天忍饿,晚上猛吃,这种“补偿式饮食”也很伤身。
空腹大吃,血糖像过山车般忽高忽低,胰岛分泌紊乱,晚上一顿吃下去,夜里血糖忽上忽下,第二天早晨又迎来高峰。长此以往,本来用药可以控制的血糖,也会出现反复波动。
常见的进补类食物,羊肉汤、牛尾煲、狗肉锅都是冬天的“豪华套餐”。中医上讲,羊肉温补脾肾,牛肉壮阳益气,但高脂高蛋白吃多了,脾胃负担加重,餐后血糖下降慢。
再搭配米饭、白酒、辣酱,一餐下来,胰岛几乎累瘫,血糖和脂肪代谢都翻车。
二、冬季糖尿病饮食原则,一定要遵守管住嘴不是让你不吃,而是让身体有规律、血糖有秩序。
吃得稳、吃得慢、吃得杂,是关键。

稳是控制血糖起伏,避免一顿吃太多,让胰岛有节奏。慢是让消化吸收平缓,中医讲“脾喜缓,胃喜和”,吃得快,食物聚而不化,血糖容易被冲高。杂是荤素搭配,粗细粮结合,蔬菜优先,主食之后上桌,少油少糖不过咸,让血糖慢慢上升又慢慢下降。
日常配合血糖监测,饭前饭后量一下血糖,心里有数。
冬天走动起来,散步、轻度家务,促进气血流通,也能帮血糖保持稳定。
三、“6不吃”是提醒与保护,不是禁令“6不吃”不是铁律,而是冬天为糖尿病朋友画出的安全线。
脾胃稳了,血糖就稳了。懂得选择食物,吃得有规律,冬天也能暖意满满。老赵在门诊听了医生的话,回家调整了饮食,早上先吃粗粮粥配蔬菜,晚上汤少糖,偶尔红薯当零食,血糖慢慢平稳了。

冬天再冷,也挡不住会吃的人活得温暖而踏实。
记住“6不吃”,配合规律作息和监测,糖尿病也能像普通人一样过日子,不用担心血糖突然翻车。嘴巴有节制,身体有照顾,日子就暖洋洋的。
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